soy-sauce（醤油）に続き、味噌も...　　エライっw（世界標準w）

「食の戒律」に八丁みそ適合　岡崎のみそ蔵をユダヤ教徒が監査

【愛知県】岡崎市八帖町の「まるや八丁味噌（みそ）」へ30日、米国内のユダヤ教徒のラビ（律法学者）が視察に訪れた。同社で製造する八丁みそが、ユダヤ教の厳しい食の戒律に適合する品質に保たれているか、監査するのが目的だ。（栗山真寛）

同社は10年前に、米国向けに輸出する八丁みそ製品に、ユダヤ教で推奨する食品の認定を取得した。以来、毎年1回、ユダヤ教の団体からラビが派遣されて検査を受けている。

今回訪れたモシェ・カソビッツさんはラビの伝統的な黒ずくめの服装で現れ、同社の浅井信太郎社長の案内で工場内を視察。原料や製造方法について、たびたび質問し、チェックをしていた。

最近、米国で八丁みそへの関心が高まっており、カソビッツさん自身も月に数回、ご飯に付けたり、みそ汁にしたりして食べているという。監査を終え「アメリカのシナゴーグ（ユダヤ人の会堂）で、八丁みそが伝統的で健康的な方法で製造されていることを信徒たちに伝えたら、きっと喜ぶと思います」と話していた。（中日新聞）
[7月1日10時28分更新]

在米韓国人「ポンテギの味が忘れられない」

韓国国内では容易に買って食べることができるが、その味を忘れられない在米韓国人たちにとってポンテギ（煮付けた蛹（さなぎ））は簡単に食べられない食品だ。

しかしこれからは在米韓国人もいつでも食べたければマーケットでポンテギを購入し食べられるようになり、思い出の味をじっくり味わうことができるようになった。

30日、米州韓人放送ラジオコリアによればポンテギ輸入業者が米国ではポンテギを食用に使うことはできないという文化的相違を克服しようとポンテギのパッケージに英語で「新飼料」または「釣り用のえさ」という表記を行い流通市場に売り出している。

キム・ワンテク韓人料食業協会会長は、「米国に住んで見ると韓国食が一層貴重に思われ誇らしい」とし、「国内で容易に食べられる韓国式海苔巻きやトック（韓国風お餅）の場合でも米国では文化的差異のため常温保存しなければならない問題などにより味わうことが難しい」と某同胞新聞とのインタビューで明かしている。 チョソン・ドットコム

ポンテギ（煮付けた蛹）って、かいこのさなぎ（蚕蛹）でしょ。
別に大連でも普通のレストランで食えるし、現地の人間も食ってるヤツもいるけどね。勿論全部が全部好きってなわけじゃないようであるが。私もモノは試しで、ザルの山盛り生きてるのを持ってきてもろて、テーブル上の錬炭焼き網でウニョウニョ火炙りの刑して食してみましたが、そうねぇ、薄味少々苦味ありの栗キントンってぇかどうってこたぁなかったけどね。皮が意外に厚くてサ、中味だけ食べるってより吸い出して皮はぺッってな感じで吐き出すのね。見た目は確かによくないなw。これ粉にした「蛹粉」って、日本でも釣り餌の定番でしょ。だから「釣り餌」てぇのは正解だね。「新飼料」てのは、ザイ米うりなら人が家畜（人じゃない）だと自称wするなら、謙遜してていいじゃぁなぃw　　それにしても...

...まぁ、何と申しましょうかぁw...

なんにつけ、レベルちゃいすぎw

こっちでも、10年前には支那人みたことさえなかった「生山葵チューブ入り」、今やそこいらのコンビニで売ってるからねぇ。

もう少しで、（桃屋の、じゃなくてもいいけどサw）「蕎麦・饂飩の出汁（希釈用）」、コンビニに出回るゾ。

だってぇ、暑くなると冷たい饂飩にラーメン、うまいんだもんなぁ。

こっちのコンビニで普通に売ってる干麺タイプの「素麺に拉麺」、冷やしで作っても全くうまいっ！

反して、「冷麺」は、ゴムひも食ってるようでと人気なし。
これは支那人（って大連人だが）味覚食感に同感w

後は、汁だけ

そんで、その先日本おりじなる「冷やし中華」流行を、目指せっ！

あの手間ひまかけた料理は、人件費べら安のここでこそ、相応しいw

蕎麦はまだちぃと高尚過ぎて、敷居が高すぎのような気がするナ。香りとかじゃなくって、派手で旨くて量がないとなぁ。

も一発、最新うりならペプシもの...

韓国発（NNA　2004/07/01）

「ほかの国で亡くなった人には続々と弔問者が訪れるのに、国のために戦って命を落とした兵士の葬儀にはいったい誰が来たのか」――。サッカー・W杯で国全体が盛り上がっていた2002年6月29日。黄海上で南北海軍の交戦が発生し、韓国側の6人が死亡した。ところが、葬儀には政府関係者はほとんど姿を現さなかったという。

遺族にしてみれば、イラクで殺害された金鮮一さんの大々的な葬儀の様子に、割り切れなさも感じたことだろう。今月29日に行われた2周年の追悼式で遺族らは、「何もしてくれなかった祖国」への怒りと不信感をあらわにしたという。

米軍の装甲車にひかれて亡くなった2人の女子中学生や金鮮一さんの名前が国民に忘れられることはないだろう。しかし6人の名前は、南北和解のムードの中、すでに忘れ去られようとしている。（恵）

耳ナシ芳一ならぬ、命乞い鮮一w

デーハミングのバカサ加減、世界にバッチリ晒したWC（COREAプッ）最中に、国の守りに殉じた若者6名。たしか、戦車の砲塔まんま載せた冗談みたいな北の沿岸警備艇が、戦力的には圧倒的に優位（全て艦橋での遠隔自動制御）な韓国警備艇の警告に対してイキナリ威嚇射撃どころか艦橋狙って大砲撃って来たんだったネ。

もう物事の軽重が逆転してるうりならペプシに、未来はないネ。

しかし、ここは「ころっと180度変わった」りするし...w